Buch Bewertung: Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht - 4,5 Sterne

Weizen gefährdet unsere Gesundheit, so könnte man mit einem Satz das Buch beschreiben. In dem Buch von Dr. William Davis steht natürlich viel mehr. Speziell für mich als Diabetiker ein sehr interessantes Thema. Ich bin schon lange davon überzeugt das für mich Kohlehydrate nicht wirklich gesund sind. Früher habe ich ca. 500 Gramm oder mehr an Kohlehydraten in mich gestopft. Mittlerweile versuche ich die Kohlehydrate doch deutlich zu reduzieren.
Das Problem bei dem Buch ist wieder mal die Glaubensfrage der Ernährung. Ich man befürworter von Fett, Kohlehydraten oder Eiweiß oder von allem etwas. In diversen Foren wird das Thema teilweise sehr kontrovers diskutiert.
Bei Amazon hat das Buch 4,3 Sterne erhalten.

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